Jamón El Riojano "Gran Reserva" Ver más grande

Jamón El Riojano "Gran Reserva"

Nuevo

Descripción del producto: 

Jamón entero con pezuña
Peso entre 7,5 y 8 kg por pieza
Espalda con corte en "V"
Cobertura de grasa entre 1 y 2 cm
Curación mínima de 24 meses
Merma jamón desde inicio curación aproximadamente 36-37%

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3 artículos

Envio 2 -3 días

95,00 €

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Características Organolépticas:

- Color característico del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa
- Sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico
- Textura homogénea y poco fibrosa
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