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Botella de Heras Cordón Vendimia Seleccionada 2021 DO.Ca Rioja

Heras Cordón Vendimia Seleccionada 2021 — Bodegas Heras Cordón

13,95 €

Vino tinto de la DO.Ca Rioja, de Bodegas y Viñedos Heras Cordón (Fuenmayor). Añada 2021, coupage de 80% Tempranillo, 10% Mazuelo y 10% Graciano, procedente de viñas de 24-37 años en Rioja Alta y Rioja Alavesa. 13 meses de crianza en barrica de roble americano. El vino más icónico de la bodega: elegante, sedoso y con buena estructura.

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Heras Cordón Vendimia Seleccionada 2021 es un vino tinto elaborado bajo la DO.Ca Rioja por Bodegas y Viñedos Heras Cordón, en Fuenmayor. Nace de un coupage de 80% Tempranillo, 10% Mazuelo y 10% Graciano, con viñas de entre 24 y 37 años situadas en Laguardia, Elciego y Lapuebla (Rioja Alavesa) y en Cenicero y Fuenmayor (Rioja Alta), a 550 metros de altitud sobre suelos arcillosos y calcáreos.
La uva se vendimia a mano en cajas de 20 kg y fermenta con levaduras autóctonas a temperatura controlada, con remontados diarios. Tras la fermentación maloláctica en depósito, el vino pasa 13 meses de crianza en barrica de roble americano.
De color rojo cereza vivo de capa media-alta, muestra en nariz notas de frutas rojas y matices especiados, y en boca resulta untuoso, elegante y sedoso, con buen equilibrio entre tanino, fruta y acidez, y un retrogusto largo y persistente. Se recomienda servir entre 16-18ºC, ideal para acompañar embutidos, quesos, carnes a la plancha, guisos y platos de caza.

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