Altanza Reserva 2019 — Bodegas Altanza

Altanza Reserva es el vino más icónico de Bodegas Altanza, en Fuenmayor, en el corazón de la Rioja Alta y a diez minutos de Logroño, y el primero que elaboró la casa. Fundada en 1998 con la vocación de hacer reservas y grandes reservas de calidad y perfil moderno, la bodega resume en este vino su identidad, guiada por tres pilares que repite como un mantra: elegancia, equilibrio y amabilidad.

Elaborado al 100% con Tempranillo procedente de una finca de secano con cepas de unos 30 años sobre suelo arcillo-ferroso, con bajos rendimientos y agricultura tradicional, se vinifica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con la fermentación maloláctica en grandes tinos de roble francés. Envejece durante 18 meses en barricas de roble francés y reposa después 3 meses en tinos de roble francés Allier, antes de afinarse en botella. De color granate con ribete ligeramente anaranjado y capa media, ofrece una nariz de intensidad media y compleja, en la que combinan la frescura de los frutos rojos —frambuesa y cereza— con la complejidad que aporta su paso por barrica francesa: cedro, frutos secos y especias molidas; en boca es fino y pulido, fresco y equilibrado, con taninos amables y un final elegante. Un Rioja clásico por excelencia, muy versátil, ideal para guisos y asados, carnes a la brasa, cordero, pescados azules a la plancha y quesos.