Alma de Tobia Blanco 2019

Nos presenta un color brillante e intenso color amarillo pajizo.
En nariz es intenso, profundo, sutil y franco aroma a membrillo, piña, cítricos, pera y
orejones sobre un fondo meloso de toffes y galleta. Los aromas del roble están muy
bien integrados con la fruta, proporcionando una nariz muy fina y elegante. La entrada en boca es dulce, untuosa y voluminosa. Presenta una gran
frescura, con sensaciones de gran plenitud y redondez. El paso por boca es amplio,
largo y muy persistente. 

Acompaña muy bien pescados grasos, mariscos,
sopas, mouses y cremas, quesos semicurados, escabeches, pastas.