Descripción
Nota de cata:
Nos presenta un color brillante e intenso color amarillo pajizo.
En nariz es intenso, profundo, sutil y franco aroma a membrillo, piña, cítricos, pera y
orejones sobre un fondo meloso de toffes y galleta. Los aromas del roble están muy
bien integrados con la fruta, proporcionando una nariz muy fina y elegante. La entrada en boca es dulce, untuosa y voluminosa. Presenta una gran
frescura, con sensaciones de gran plenitud y redondez. El paso por boca es amplio,
largo y muy persistente.
En nariz es intenso, profundo, sutil y franco aroma a membrillo, piña, cítricos, pera y
orejones sobre un fondo meloso de toffes y galleta. Los aromas del roble están muy
bien integrados con la fruta, proporcionando una nariz muy fina y elegante. La entrada en boca es dulce, untuosa y voluminosa. Presenta una gran
frescura, con sensaciones de gran plenitud y redondez. El paso por boca es amplio,
largo y muy persistente.
Maridaje:
Acompaña muy bien pescados grasos, mariscos,
sopas, mouses y cremas, quesos semicurados, escabeches, pastas.
sopas, mouses y cremas, quesos semicurados, escabeches, pastas.
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