LAN a Mano Edición Limitada 2020 — Bodegas LAN

El LAN a Mano Edición Limitada es uno de los vinos más especiales de Bodegas LAN, un tinto de pago de la DO.Ca Rioja que ocupa la gama alta de la bodega junto a Culmen. Procede del Pago El Rincón, dentro de la emblemática finca Viña Lanciano: 72 hectáreas abrazadas por un meandro del Ebro, al abrigo de la Sierra de Cantabria, sobre suelos pobres y pedregosos que llevan la viña al límite y dan uvas de gran mineralidad. Su nombre lo dice todo: un vino hecho a mano, de tirada muy limitada.

La añada 2020 es un coupage de 87% Tempranillo, 9% Graciano y 4% Mazuelo, de cepas viejas seleccionadas, con vendimia manual en pequeños cestos y una rigurosa selección racimo a racimo y grano a grano. La fermentación maloláctica se realiza en barrica nueva de roble francés, removiendo las lías para ganar volumen y sedosidad, y la crianza tiene lugar en barricas nuevas de roble francés de los bosques de Jupille y Tronçaise, completada con un paso por barricas de roble nuevo del Cáucaso. El resultado es un Rioja de color granate, intenso y muy aromático, con fruta negra madura, notas especiadas, balsámicas y minerales; en boca es estructurado, potente, amplio y carnoso, de gran volumen y largo recuerdo. Un vino de autor para ocasiones especiales, ideal con carnes rojas, caza, asados y quesos curados. Servir entre 16 y 18 ºC.