Azpilicueta Crianza 2021 — Bodegas Azpilicueta

Azpilicueta Crianza forma parte de la gama clásica de Bodegas Azpilicueta, casa fundada en 1881 por Félix Azpilicueta Martínez en Fuenmayor, Rioja Alta, y hoy uno de los grandes referentes de la DO.Ca. Rioja. La uva procede del viñedo propio de la bodega en Fuenmayor, más de 800 hectáreas de topografía, altitudes, suelos y orientaciones diversas que generan distintos microclimas y aportan personalidad y complejidad a sus vinos.

La añada 2021 es un coupage de Tempranillo, Graciano y Mazuelo, variedades tradicionales que aportan frescura y alegría al vino. Tras una vendimia cuidada y la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, la crianza se extiende durante 12 meses en barricas de roble, principalmente americano, complementadas con una proporción de roble francés, y completa su envejecimiento con un mínimo de 6 meses en botella. En copa es de color rojo cereza, intenso y vivaz, con destellos violáceos, limpio y brillante; en nariz es perfumado, con notas de fruta sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias; en boca tiene un final agradable que recuerda a frutos rojos y tostados. Ideal para acompañar carnes rojas, asados, guisos, arroces y embutidos. Servir entre 14 y 16 ºC.