Champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut — Maison Nicolas Feuillatte

El Réserve Exclusive Brut es el champagne insignia de la Maison Nicolas Feuillatte, la marca de champagne número uno en Francia, fundada en 1976 y sostenida por un colectivo de miles de viticultores repartidos por toda la denominación. Su etiqueta azul es una de las más reconocibles de la Champagne, y en cada botella se refleja el estilo de la casa: un champagne luminoso, fresco y accesible, con toda la riqueza de los distintos crus de la región.

Es un ensamblaje de las tres grandes variedades de la Champagne: 40% Pinot Noir, que aporta redondez y estructura; 40% Meunier, que da fruta y un carácter suave y sedoso; y 20% Chardonnay, que suma elegancia y finura. Tras vinificarse cada cru por separado, el vino reposa entre tres y cuatro años en las cavas de la casa, un envejecimiento prolongado que le da madurez y consistencia. De burbuja fina y delicada, ofrece aromas de pera jugosa y albaricoque, con una boca ligera, fresca y vibrante de fruta expresiva. Se presenta en botella de 0,75 litros con un grado alcohólico del 12% vol. Ideal como aperitivo y para acompañar tapas, salmón ahumado, gambas, aves, quesos o postres de fruta.