LAN D-12 2019 Magnum 1,5 L — Bodegas LAN

El LAN D-12 es un vino tinto de la DO.Ca Rioja elaborado por Bodegas LAN, un 100% tempranillo que toma su nombre del legendario depósito número 12 de la bodega, reservado tradicionalmente a los vinos que más destacaban en cata. Recoge la tradición de los antiguos viticultores riojanos de seleccionar su mejor depósito y reservarlo para consumo propio. El nombre LAN procede de las iniciales de las tres provincias que forman la Rioja: La Rioja (antes Logroño), Álava y Navarra. Esta es su versión en formato magnum de 1,5 litros, equivalente a dos botellas, perfecta para regalar y para una mejor evolución del vino en guarda.

La añada 2019 es un monovarietal 100% Tempranillo procedente de una selección de cepas de Rioja Alavesa y Rioja Alta. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 25 ºC para preservar el potencial aromático, con micro-oxigenación y removido de lías en el depósito de descube. La crianza se prolonga 12 meses en barricas nuevas de roble americano de los Apalaches y roble francés de los bosques de Chateauroux y Loches, con madera de grano extrafino secada de forma natural durante 36 meses. En copa muestra un color cereza picota intenso con ribete violáceo; en nariz es complejo e intenso, con fruta roja y el regaliz característico del Tempranillo, matices de cacao, pastelería y ahumados, fruta roja en licor y toques florales de violeta; en boca es amplio y sedoso, equilibrado, con un final largo y persistente de regaliz y pimienta negra. Ideal con carnes rojas y a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos curados. Servir entre 16 y 18 ºC.