Monte Real Reserva 2020 — Bodegas Riojanas

El Monte Real Reserva es uno de los vinos más emblemáticos de Bodegas Riojanas, una casa centenaria fundada en 1890 en Cenicero, en plena Rioja Alta, y una de las trece bodegas centenarias de la denominación. La familia Monte Real es, junto a Albina, una de las dos grandes sagas de la bodega, y este reserva representa el estilo clásico de Rioja: elegancia, larga crianza y capacidad de guarda. Toda la gama Monte Real está certificada como apta para veganos.

La añada 2020 es un coupage de Tempranillo, Mazuelo y Graciano procedente de los mejores viñedos de Cenicero. Tras la vendimia y una selección rigurosa, la uva se despalilla y estruja, con largas maceraciones y control de la fermentación; el vino se cría durante 25 meses en barricas de roble americano, con sus trasiegos correspondientes, y reposa después un mínimo de 12 meses en botella antes de salir al mercado. En copa muestra un intenso color rojo cereza con ribetes teja; en nariz es limpio y potente, con una armonía entre la crianza en roble y los recuerdos vinosos; en boca es amplio, sabroso y con cuerpo, de taninos pulidos y amables, con un final largo y persistente. Bien evolucionado y maduro, garantiza larga vida en botella. Ideal con cordero asado, carnes rojas, guisos, jamón ibérico y quesos curados. Servir entre 16 y 18 ºC.