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15,95 €
Vermut rojo San Bernabé Formula Antica Gran Reserva Especial, elaborado en La Rioja a partir de vinos tintos de Rioja y una exclusiva selección de 49 botánicos. Envejecido más de 3 años en roble, presenta un color rojo rubí con ribete teja y un perfil muy especiado y complejo. En boca es sabroso, carnoso y equilibrado, con un final largo y un fino amargor. Botella 75cl y 17% vol.
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El Vermut San Bernabé Formula Antica Gran Reserva Especial es un vermut riojano que rinde homenaje a La Rioja y a San Bernabé, patrón de Logroño. Elaborado por la Licorera Albeldense, en Albelda de Iregua, se diferencia del vermut clásico —hecho a partir de vinos blancos base y sin crianza— porque parte de vinos tintos de Rioja de las variedades tempranillo y garnacha, con un envejecimiento en barrica de roble de más de tres años y una maceración en tinos de seis meses. Se macera con una exclusiva selección de casi 50 botánicos, entre los que destacan la artemisa, la genciana, las cortezas de cítricos y la canela, junto a otros de carácter autóctono como la santolina, el romero, la endrina y el enebro, recolectados entre la Sierra de los Cameros y los Picos de Urbión. Todo ello le aporta un mayor volumen y complejidad aromática, y un color único: rojo rubí con un ribete teja-yodado propio del envejecimiento. En nariz es intenso y muy especiado, con aromas a fruta, licor y hierbas de monte sobre elegantes notas cítricas; en boca es sabroso, carnoso y estructurado, largo y persistente, con un gran equilibrio entre el dulce, el ácido y un amargo fino y elegante. Ideal como aperitivo, solo o con una o dos piedras de hielo, con un trozo de piel de naranja o limón.
