Vino blanco reserva de la D.O.Ca. Rioja de Bodegas Vinícola Real. 90% Viura y 10% Malvasía de viñas viejas, con larga crianza en barrica. Un «blanco con alma de tinto», complejo y de guarda.
El 200 Monges Reserva Blanco es un vino blanco reserva de la D.O.Ca. Rioja elaborado por Bodegas Vinícola Real, en Albelda de Iregua. Un blanco poco común: pertenece a su proyecto de «blancos con alma de tinto», vinos de larga guarda que buscan complejidad y elegancia donde la mayoría de Rioja apuesta por la juventud.
Se elabora con 90% Viura y 10% Malvasía, a partir de uvas de viñedos viejos —de más de cuarenta años— vendimiadas a mano en pequeñas cajas y seleccionadas racimo a racimo. Las distintas variedades blancas le aportan un rango aromático muy original, y la edad de las cepas, la estructura necesaria para envejecer en barrica de roble. El resultado es un blanco amplio, especiado y graso, con buena acidez y notable capacidad de evolución en botella. Un vino para acompañar pescados grasos como el rodaballo, mariscos a la plancha, arroces marineros o platos con salsas cremosas.
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