Barón de Ley Reserva 2020 — Bodegas Barón de Ley

Barón de Ley Reserva es uno de los vinos de referencia de Bodegas Barón de Ley, fundada en 1985 en el antiguo Monasterio de Imas, en Mendavía (Navarra), a orillas del Ebro. La uva procede principalmente de la Finca Mendavia, en Rioja Oriental, 164 hectáreas situadas a unos 400 metros de altitud con suelos calcáreos y clima mediterráneo, con una pequeña aportación de viñedos de Ausejo, lo que aporta a este vino carácter concentrado, equilibrio y facilidad de beber.

La añada 2020 se elabora con Tempranillo, Graciano y Maturana. Tras la vendimia y la fermentación, el vino tiene una crianza mínima de 18 meses en barricas de roble, seguida de un envejecimiento en botella hasta alcanzar su plenitud. En copa es limpio y brillante, de capa media y color rojo rubí; en nariz es complejo, con aromas de frutos rojos y especias dulces sobre un fondo balsámico; en boca el ataque es potente, con una sensación de volumen y untuosidad que desemboca en un largo final cremoso, con recuerdos a frutos rojos y notas de hierbas silvestres en el retrogusto. Perfecto con patatas a la riojana, carnes blancas, setas, champiñones y potajes de legumbres. Servir entre 16 y 18 ºC.