Whisky The Balvenie The Week of Peat 14 Años 70 cl — The Balvenie

The Balvenie The Week of Peat 14 Años es un whisky escocés single malt elaborado por The Balvenie, una de las destilerías más respetadas de Speyside, fundada por William Grant en 1892 en Dufftown. La casa es célebre por conservar métodos artesanales poco habituales hoy: cultiva su propia cebada, mantiene sus suelos de malteado tradicionales y cuenta con su propia tonelería, elementos que definen su inconfundible carácter meloso y suave.

Este embotellado forma parte de la gama Balvenie Stories y nace de una peculiaridad: una vez al año, durante una sola semana, la destilería dedica su producción a elaborar un whisky ahumado, empleando turba de Speyside, más dulce y suave que la típica de Islay. El destilado de esa «semana de turba» madura después 14 años en barricas que contuvieron bourbon. El resultado es un Balvenie diferente y muy equilibrado: conserva el carácter meloso, la vainilla y la fruta ligera —manzana, pera— propios de la casa, arropados por un humo suave, dulce y bien integrado que aporta profundidad sin resultar agresivo. Un single malt ideal para quienes quieren descubrir el lado ahumado de Speyside, perfecto para degustar solo o con unas gotas de agua. Con 43% de graduación.